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¡Los tesoros de la huerta en tu cocina!

Si tu pasión son los ingredientes de la huerta y has elegido el camino vegano o vegetariano, estas recetas están hechas a medida para ti. Desde opciones nutritivas de desayuno hasta postres tentadores, cada plato es una celebración de la frescura y la deliciosa simplicidad de la naturaleza. ¡Prepárate para saborear la vida!

Paté de berenjena y tahine

Autor: MariaCosbel

Albóndigas de soja con salsa de verduras

Autor: lacocinademys

Cheesecake vegano de arándanos

Autor: Conkansei

Tarta de cacao y tofu

Autor: lacocinademys

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Ingredientes perfectos para dietas veganas

Leche vegetal, una alternativa en auge

Cada vez se ponen a la venta en el mercado más tipos de leche vegetal para quienes no beben leche de origen animal. Hasta hace poco tiempo solo los intolerantes a la lactosa no consumían leche de origen animal y hoy las cosas han cambiado, con un creciente número de consumidores. ¿Ya conoces estos lácteos?

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Qué es la soja texturizada y cómo usarla en tu cocina

¿La soja texturizada es solo para veganos? ¿Qué propiedades tiene? ¿Para qué se puede usar? Sigue leyendo para encontrar respuesta a estas y otras preguntas que te ayudarán a conocer a este ingrediente cada vez más popular en nuestras cocinas.